Najdraži i dugo očekivani odmor svih Rusa uskoro će doći, pa je vrijeme za kreiranje jelovnika za novogodišnji stol. Jednostavni i ukusni zalogaji pripremaju se vrlo brzo i dodaju raznolikost u poznata novogodišnja jela.
Odaberite svoj recept
Punjena jaja sa crvenim kavijarom
sastojci:
- 4 kuhana jaja;
- 80-90 g crvenog kavijara;
- 70 g sira Philadelphia;
- malo soli i papra;
- zelje.
priprema
Pažljivo prerežite oguljena kuhana jaja na pola i izvadite žumanjke. Izmutite žumanjke u mrvice, pomiješajte sa sirom, dodajte sol i papar. Polovicom proteina napunite nadjevom.
Na svako punjeno jaje, stavite oko 10 g crvenog kavijara.
Stavite na tanjur, ukrašavajući svježim biljem.
Haringa u obliku kuglice
sastojci:
- 230 g slane haringe;
- 3 kuhana krumpira;
- 2 kuhane repe;
- 50 ml majoneze;
- lišće salate;
- sol i papar.
priprema
Kuhanu repe i krumpir ohladite, ogulite. Gotovo povrće naribajte na sitnoj ili srednjoj rerni. Pomiješajte mljeveno povrće s majonezom, dodajte sol i papar.
Podijelite masu na jednake male porcije, napravite kolače. Na svaki kolač stavite mali komad haringe i oblikujte kuglu.
Gotove kuglice stavite na listove salate, ukrasite po želji.
Predjelo s haringom i smeđim kruhom
sastojci:
- 100-120 g haringe (fileta);
- kuhana mrkva;
- 1 topljeni sir ("Prijateljstvo" ili "Orbit");
- 1 žlica majoneze;
- sol, papar;
- smeđi kruh.
priprema
Sitno nasjeckajte fileje haringe. Sitno naribajte sir i kuhanu mrkvu. Pomiješajte sir, mrkvu i haringu, sol, dodajte majonezu.
Dobivenu masu stavite na porcionirane kriške smeđeg kruha. Ukrasite kriškama limuna i maslinama.
Tartlete sa lososom i sirom
sastojci:
- 13-15 gotovih tartleta;
- 170-200 g malo zasoljenog lososa;
- 1 sir "Orbit";
- 1 svježi krastavac;
- kuhano jaje;
- majoneza.
priprema
Sir i jaja rešetku. Sitno nasjeckajte krastavac i losos.
Sve izmiješajte dodajući malo majoneze i soli. Rezultirajućim punjenjem napunite tartlete. Ukrasite crvenim kavijarom ili zelenilom.
