Kad nema apsolutno vremena, ali želite nešto ukusno i slatko, recept za ovu tigrastu roladu pomoći će vam. Sigurno je u kuharici domaćice.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - jaja 4 kom;
- - šećer 200 g;
- - brašno 200 g;
- - prašak za pecivo 1 tsp;
- - kakao 1, 5 tbsp. žlice;
- - maslac 20 g;
- - džem 150 g.
Priručnik s uputama
1
Prvo odvojite bjelanjke od žumanjka. Umutite žumanjke s granuliranim šećerom dok se potpuno ne otopi. Bjelanjke istucite sa prstohvatom šećera u dobroj pjeni. Brašno pomiješajte sa žlicom praška za pecivo. Žumanjke pomiješajte s brašnom. Zatim pažljivo umiješajte umućene bjelančevine u ovu masu.
2
Sada trebate pripremiti lim za pečenje. Da biste to učinili, poravnajte ga pergamentom za pečenje i lagano premažite uljem. Zatim stavite malu količinu tijesta u štrcaljku ili torbu. Otprilike 100 g bit će bijele pruge vašeg tigratog rola. U preostalo tijesto dodajte kakao i dobro promiješajte.
3
Na pergament s bijelim tijestom nanesite proizvoljni uzorak, cik-cak ili neku vrstu mrežice. Nježno ga obložite čokoladnim tijestom, obložite ga po cijelom limu za pečenje tankim slojem.
4
Pecite biskvit u vrućoj pećnici na 180 stepeni oko 25 minuta. Čim je prazan valjak spreman, umotajte ga s papirom u rolu i ostavite ga dok se potpuno ne ohladi.
5
Kad se kolut ohladio, raširite ga i premažite omiljenim marmeladom. Zatim je ponovo razvaljajte, ovaj put pamteći da izvadite papir. Narežite na porcije i poslužite za čaj.