Logo hrv.foodlobers.com
recepti

Prženi, pečeni i kuhani terpug

Prženi, pečeni i kuhani terpug
Prženi, pečeni i kuhani terpug

Sadržaj:

Video: KROMPIR HRSKAV I UKUSAN ODLICAN PRILOG 2024, Srpanj

Video: KROMPIR HRSKAV I UKUSAN ODLICAN PRILOG 2024, Srpanj
Anonim

Kuril rasp je svestrana riba izvrsnog ukusa. Najčešće pripremljena pečena rapsa. Ipak, riba je dobra u kuhanom i prženom obliku.

Image

Odaberite svoj recept

Prženi terpug

Za pripremu pržene maline bit će potrebni sljedeći sastojci: 1 Kurilina malina, biljno ulje, sol, brašno za kruh, luk, mrkva, mljeveni crni papar, začini za ribu, sojin umak.

Kod potpuno odmrznute ili svježe ribe ljuske se uklanjaju. Nakon rezanja trbuha trupa, udubljenja se uklanjaju i tamni film se uklanja. Riba se opere u tekućoj hladnoj vodi i reže na porcije. Potom se komadići ribe izribaju u mješavini sojinog umaka i začina.

Mrkvu nasjeckajte na krupnoj rerni, luk narežite na pola prstena. U tavi zagrijte biljno ulje. Riba se izvadi iz marinade, osuši papirnatim ručnicima i valja u krušnim mrvicama. Pržite ražanj do zlatno smeđe boje s obje strane. Gotova riba se položi na ravno tanjur. Okrenite ribu u tavi s krajnjim oprezom, jer se rap lako raspada.

Povrće se prži u istom biljnom ulju. Kad luk i mrkva poprime zlatnu boju, povrće pospite mljevenim crnim paprom i dodajte sol po ukusu. Garnis se raširio na komade ribe.

Pečeni Terpug

Za pripremu jela trebat će vam sljedeći sastojci: 1 kurilski pršut, 1 limun, 1 glava luka, crni papar, sol, kopar.

Očišćena riba suši se papirnatim ručnicima i trlja solju i crnim paprom. Zatim se ražanj prebaci na dvostruko presavijeni list folije. Trbuh mahune napunjen je grubo nasjeckanim koprom i kriškama limuna. Na vrhu ribe ležao je luk isječen na pola prstena.

Riba je čvrsto omotana u foliju i poslana u pećnicu, zagrijanu na 200 ° C, 20-25 minuta. Kao prilog, pečena riba najbolje je poslužiti uz rižu.

Izbor Urednika