Kao što znate, jedan od glavnih uzroka prekomjerne težine je prejedanje, a svi prehrambeni savjeti slažu se s jedenjem često, ali u malim obrocima. Ali kako razumjeti koji je dio mali?
Odaberite svoj recept
Posluživanje i veličina ruku
Najlakši način za određivanje veličine posluživanja je rukom. Na primjer, volumen proteinskih jela (meso, riba, skuta, kajgana) približno bi trebao odgovarati veličini vašeg dlana bez prstiju. Sada otvorite dlan i raširite prste što je više moguće - ovo je veličina vaše porcije povrća. Zatim stisnite ruku u šaku - odgovara dijelu ugljikohidrata (žitarice, tjestenina, pire krumpir).
Ako za užinu odaberete voće, ono bi se trebalo udobno smjestiti i na dlan. Jeste li odlučili namazati maslac s kruhom? Izrežite komad veličine falange jednog prsta.
Jedna posluživanje je …
Vrlo je prikladno izračunati veličinu porcija pomoću uobičajenih mjera zapremine kuhinje - žlica i čaša. Također bi bilo lijepo imati na raspolaganju kuhinjsku vagu.
1 obroka ugljikohidrata je:
- 10 žlica. kašike cjelovitih žitarica musli
- 4 žlice. kašike kuhane tjestenine
- 3 žlice. žlice kuhane riže ili kuskusa
- 2 mala krumpira
- 1/2 cjelovite žitarice ili pita
- 1 kriška kruha
1 porcija proteina je:
- 150 g kuhane ribe ili morskih plodova
- 150 g jela od soje
- 80 g kuhane govedine ili svinjetine
- 90 g kuhane piletine
- 2 jaja
- 4 žlice. žlice kuhanog graha
1 porcija masti je:
- 2 žlice. žlice kiselog vrhnja
- 1 desertna žlica biljnog ulja
- 25 g orašastih plodova ili sjemenki
1 porcija mliječnih proizvoda je:
- 200 ml mlijeka
- 125 g jogurta ili kefira
- 25 g tvrdog sira
- 60 g skute
1 porcija voća je:
- 1 srednje veliko voće (jabuka, naranča)
- 2 mala ploda (kivi)
- 1 veliki komad dinje ili lubenice
- 1 šalica bobica
- 1 žlica. žlica suhog voća
- 150 ml soka ili smoothieja
