Pileće jaje hranjiv je proizvod koji sadrži veliku količinu tvari vrijednih za tijelo. Od jaja možete pripremiti puno ukusnih i zadovoljavajućih jela - od jednostavnih miješanih jaja do pečenja maslacem. Istina, da biste stvorili neke od njih, morate točno znati težinu ovog proizvoda.
Odaberite svoj recept
Koliko jaja teže
Masa sirovih pilećih jaja može varirati od 40 do 80 grama. Najveća će biti jaja koja pripadaju najvišoj kategoriji i označena slovom "B" - njihova težina je obično 75-80 grama. Cijena takvog proizvoda, naravno, uvijek je skuplja. Nešto manja težina u odabranim jajima je 65-75 grama. Preostala jaja podijeljena su u tri kategorije. Prva uključuje one čija se težina drži oko 55-65 grama. Druga - jaja težina od 45 do 55 grama, a treća kategorija uključuje proizvode od 40 grama.
Štoviše, masa jaja ne ovisi uvijek samo o veličini. Od velike je važnosti težina proteina, jer čini više od polovice mase proizvoda. Žumanjka čini oko 36% ukupne težine, a za školjku - preostalih 12-13%. Dakle, sa sigurnošću možemo reći da jaja najviše kategorije sadrže najveću količinu bjelančevina, koja se, usput, gotovo u potpunosti apsorbira u ljudskom tijelu.
Težina najvećeg jajeta na svijetu, koja je navedena u Guinnessovoj knjizi rekorda, iznosi 136 grama.
Težina kuhanog jajeta približno je jednaka onoj sirovog, ali prženog jaja u tavi bit će nešto manje. No, kalorični sadržaj prženih jaja uvijek je puno veći - ako svježe sadrži od 50 do 80 kcal, tada će u tavi kuhanoj u tavi biti oko dvostruko više.