Pileća salata s jagodama i špinatom poslužit će vam kao izvrsna srdačna i lagana večera. Može se kombinirati s bijelim ili crvenim vinom. Također ova je salata pogodna za sve svečane gozbe.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - pileći file 200 g;
- - jagode 150 g;
- - umak od soje 3 žlice;
- - sušeni đumbir 1 žličica;
- - limunov sok 2 žlice;
- - češnjak 1-2 češnja;
- - špinat 1 hrpa;
- - maslinovo ulje 1 žlica;
- - šećer 1 žličica;
- - papar, sol.
Priručnik s uputama
1
Piletinu operite, osušite papirnatim ručnicima. Filete narežite na trakice preko vlakana.
2
Za marinadu pomiješajte sojin umak s maslinovim uljem, dodajte sušeni đumbir i sjeckani češnjak, dobro promiješajte. Filete stavite u zdjelu i prelijte marinadom, promiješajte i ostavite 30 minuta.
3
U grill tavi (ili običnoj tavi) pržite komade fileta sa svake strane do zlatno smeđe boje, 3-4 minute.
4
Operite jagode, ostavite da se osuše i svaku bobicu narežite na četvrtine. Isperite špinat pod tekućom vodom i ostavite da se osuši.
5
Pripremamo preljev za salatu. Ulijte maslinovo ulje u zdjelu, dodajte limunov sok, šećer, začinite paprom i solju, dobro promiješajte dok se šećer ne otopi.
6
Na ravnu posudu stavite lišće špinate, na vrh stavite kriške prženog fileta i sjeckane jagode. Ulijte preljev za salatu. Takva salata može se poslužiti kao prilog bijelom ili crvenom vinu.