Glavna tajna flamanske salate od krastavaca je toplinska obrada sastojaka. Jelo se osvježava u vrućim ljetnim danima i udovoljava gladi. Salata je idealna za one koji prate svoju figuru.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 150 g prirodnog jogurta
- - 2-3 žumanjka
- - 10 g majoneze
- - sol
- - crna mljevena paprika
- - svježi kopar
- - 200 g svježih krastavaca
Priručnik s uputama
1
Krastavce narežite na tanke ploške ili krugove. Otopite radni komad u kipućoj, slanoj vodi. Kuhajte krastavce nekoliko minuta na laganoj vatri.
2
Nakon što su krastavci mekani, izvadite ih iz vode i osušite papirnatim ručnikom.
3
U zasebnoj posudi pomiješajte majonezu, prirodni jogurt i sjeckane žumanjke. Samljeti sve sastojke u homogenu masu.
4
Svježi mljeveni kopar dobro izmiksajte i pomiješajte s jogurtom. Stalno miješajući smjesu, dodajte sol i crni papar po ukusu.
5
Stavite kuhane kriške krastavca u zdjelu salate. Začinite jelo kuhanim umakom. Prije posluživanja salatu ukrasite svježim začinskim biljem i salatom.
Obratite pažnju
Da biste preljevu dali jednoliku konzistenciju, možete koristiti šlag ili mikserom.
Korisni savjeti
Krastavci se mogu oguliti prije obrade. Umjesto soli, možete koristiti začine ili suho bilje.