Unatoč svim naporima uzgajivača, još nije moguće pobijediti biljne bolesti i one ostaju smrtonosna prijetnja lozi. Najukusnije i najljepše sorte najviše pogađaju bolesti.
Odaberite svoj recept
Najopasnija bolest grožđa je plijesan, odnosno persporoza, kaša. Česta je svuda gdje postoje vinogradi, budući da je uzročnik gljiva koja živi na živim tkivima. Hibernira na padu lišća i spore pravo u tlu, lako podnosi vrućinu i mraz. Raste na 10 ° C, s vjetrom ili kišom prenose se na stražnji dio lista. Generacije gljivica po sezoni mogu biti i do 20, a razmnožavanje će se zaustaviti samo smrću biljke ili padom temperature. Vanjska manifestacija bolesti su brojne žućkaste mrlje. Naličje lista, zbog aktivnog razmnožavanja gljivice, prekriveno je cvjetanjem plijesni; to se ne događa po suhom vremenu. Na otpornim sortama mrlje su manje, brzo se suše i izgledaju poput uboda s iglom sa osušenim rubom, list ima masni sjaj. Na izbojcima se pojavljuju i mrlje, žućkaste, a zatim smeđe, koje često postaju plijesni.
Sorte osrednjeg ukusa i visoke kiselosti posjeduju gene za otpornost na plijesan, najozbiljniju bolest grožđa. Sorta Isabella, koja ima oštar okus, visok sadržaj vinske kiseline i neobojenu, sluznu kašu bobica, otporna je na ovu bolest. Kad se loš okus razrijedi križanjem s dobrim ocjenama, otpornost na bolest se također razrjeđuje.
Zbog toga je potrebno obavljati preradu stalno, prema razvijenoj shemi i mijenjati lijekove za bolju učinkovitost.
Posebno su teške lezije na vrhovima izdanaka na nestabilnim sortama, zatim bolest utječe na cvasti i svježe jajnike bobica. Na zrelijim bobicama infekcija izgleda kao plavkasto-sivo depresivno mjesto ispod stabljike. Bobice postaju smeđe, naboraju se i propadaju. Ova se bolest može spriječiti samo sustavnim preventivnim tretmanima.
Za uspješnu uporabu, morate znati klasifikaciju kemikalija i zapamtiti vrijeme njihove uporabe.
Insekticidi se koriste protiv gusjenica, lisnih uši, buba i leptira, a zasebni pripravci protiv grinja - akaricida. Fungicidi pomažu protiv gljivičnih bolesti, a herbicidi se koriste protiv korova. Kontakt su oni koji za radnju trebate naići na štetni objekt. Kvazisistemski lijekovi nakupljaju se na površini obrađenih biljaka i oslobađaju se postepeno. Sistemski prodiru u stanični sok biljke.
Karbofos je popularan insekticid i istovremeno akaricid. Učinkovit je protiv lisnih glista i drugih štetočina, ima kontinuirani toksični učinak i kompatibilan je s Bordeaux tekućinom i akaricidima. Primjena se treba obaviti najkasnije 20 dana prije žetve.
Bordeaux tekućina je kemijsko sredstvo na bazi bakrenog sulfata i brzog vapna, kontaktno sredstvo protiv mnogih gljivičnih bolesti i bakterioza. Koristi se u borbi protiv plijesni, antracnoze, crne truleži, rubeole, cerkosporoze i melanoze. Mora biti pripremljen neposredno prije upotrebe, a bilo koji vinogradar mora ga moći kuhati. Supstituenti Bordeaux smjese su manje učinkoviti i često se krivotvore, a ako se čuvaju u neprikladnim uvjetima, gube svoja kemijska svojstva i ne djeluju. Obradu treba ponoviti jer se nakon taloženja zaštitna svojstva smanjuju i nestaju.