Palačinke su tradicionalno jelo u mnogim zemljama. Mogu biti glavno jelo ili desert. Želim s vama podijeliti recept za slane palačinke, koje će biti odličan dodatak mesnim jelima.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
2 jaja, 1 čaša brašna, 1 čaša mlijeka, prstohvat soli, 2 žlice suncokretovog ulja, 2 grozda peršina, 100 grama skute, 4 rajčice, 3 žlice maslinovog ulja, 2 češnja češnjaka, 1 mrkva, sol, papar.
Priručnik s uputama
1
Umutite jaja mikserom, dodajte brašno, sol, mlijeko i dobro promiješajte. Dodajte sitno sjeckani peršin i suncokretovo ulje. Ostavite tijesto za palačinke 10-15 minuta.
2
Luk sitno nasjeckajte, češnjak stisnite sjeckalicom, kuhajte mrkvu i naribajte na sitnoj rerni.
3
Kombinirajte skuta, rajčicu, češnjak, mrkvu, maslinovo ulje, sol i papar. Dobivenu smjesu dobro izgnječite vilicom.
4
Od tijesta ispecite tanke palačinke, u sredinu kojih stavite malo nadjeva i čvrsto ih uvijte.