Lagana i zdrava salata za ljetni ručak ili večeru. Ovu salatu poslužite toplu ili hladnu s kuhanim mladim krumpirom, posutim koparima ili lukom. Idealno za one koji žele smršavjeti.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 400 g pilećih prsa;
- - 25 g nasjeckanog luka;
- - 2 krastavca;
- - 25 g kopra;
- - sol i papar - po ukusu;
- - 4 žlice. žlice maslinovog ulja;
- - 2 žlice. žlice balzamičnog octa;
- - 1 žlica. žlica limunovog soka.
Priručnik s uputama
1
Piletinu nasjeckajte na sitne komade. U wok ili veliku tavu ulijte žlicu ulja ili 1 žličicu octa i stavite na jaku vatru. Stavite komade piletine i pržite 5 minuta dok se ne pokaže zlatna korica.
2
Detkice operite, osušite papirnatim ručnikom i obrežite škarama. Uvijek dodajte luk u posljednjem trenutku kuhanja kako biste istaknuli ljepotu jela i očuvali osjetljiv okus dlijeta. Ružičasto-ljubičasti cvjetovi također se mogu jesti - koristite ih kao dodatni ukras za salatu.
3
Ogulite krastavac i narežite ga na tanke kriške dužine oko 2 cm. Kombinirajte krastavac s lukom u velikoj posudi.
4
Da biste napravili preljev za salatu, pomiješajte limunov sok i preostali ocat. Posolite, a zatim prelijte preostalim uljem.
5
Kuhanoj piletini dodajte krastavac i luk, pospite začinima. Promiješajte cijelu salatu. Operite kopar, osušite i sitno nasjeckajte. Pospite ih salatom.