Kupite mikrovalnu pećnicu u vašoj kuhinji, vjerojatno ćete pročitati upute za njezinu upotrebu. Obično piše u kojem je posuđu i u kojem obliku je moguće zagrijavati hranu. Neki proizvođači također pišu male popise u kojima se navodi što se ne smije zagrijavati. Pogledajmo zašto neke namirnice ne bi trebale biti mikrovalne.
Odaberite svoj recept
Priručnik s uputama
1
Naravno, majka dojenčeta nema toliko vremena koliko bi željela, ali ne biste se trebali predati iskušenju i zagrijavanju majčinog mlijeka u mikrovalnoj. U ovom se slučaju povećava rast E. coli.
2
Svježi češnjak, prerađen u mikrovalnoj, gubi svoja antikancerogena svojstva. I gubi sposobnost da dugo održava svoju aromu.
3
Proteinski proizvodi poput sira, ribe i drugih ne smiju se obrađivati u mikrovalnoj. Molekuli proteina se uništavaju, a naše tijelo više nema koristi.
4
Ne mikrovalnu pećnicu ne stavljajte u plastične posude ili film. U vrlo maloj količini dodaju se toksini iz paketa. To se možda neće odmah primijetiti, ali ako redovito uzimate hranu sa sobom kako biste radili u spremniku i zagrijavali je, razmislite o tome.
5
Brokula nakon obrade u mikrovalnoj pećnici gubi više od devedeset i sedam posto hranjivih sastojaka.
6
Smrznuto meso kad se prerađuje u mikrovalnoj također postaje ne tako korisno. U njemu se uništavaju vitamini, povećava se rast bakterija.
7
Smrznuto voće i bobice također su na popisu. Sadržana glukoza pretvara se u kancerogen.
8
Bilo koji proizvodi koji imaju tijesno pakiranje, koru ili ljusku. Ti proizvodi uključuju jaja, lubenicu, rajčicu. Za takve proizvode volumen unutar školjke se dramatično povećava, što može dovesti do eksplozije.