Svinjska kopriva pečena s umakom od meda i soje izvrsna je opcija za topli obrok za novogodišnji stol. Sočno, ukusno i aromatično meso nikoga neće ostaviti ravnodušnim, svidjet će mu se i simbol sljedeće godine - Žuti pas.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 1 svinja svinja (oko 1 kg);
- - 4-5 češnja češnjaka;
- - 2 žlice. l. med;
- - 4 žlice. l. soja sos;
- - začini i začinsko bilje po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Pokrijte lim za pečenje folijom prekrižiti. U sredinu stavite svinjsku ručku, napravite male posjekotine u njoj sa svih strana.
2
Luk izvadite iz češnjaka, a svaki češanj narežite na 3-4 režnja. Stavite ove kriške u rupe napravljene u ruci.
3
Povrh mesa trebate naribati prirodnim medom. Ako je kreda previše gusta, možete je otopiti vodenom kupelji.
4
Dalje, reznicu prelijte sojinim umakom. On će meso učiniti vrlo nježnim i sočnim.
5
Začin se koristi za okus. Ljubitelji pikantnog mesa mogu trljati meso mješavinom paprike. Također možete dodati suhu mješavinu mirisnih biljaka provenijencije.
6
Svinjetina je potrebno čvrsto zamotati u foliju u dva sloja.
7
Dalje, trebate dobro ugrijati pećnicu, na oko 220 stupnjeva. Stavite posudu za pečenje s reznicom u foliju u vruću pećnicu. Kuhajte meso oko 60-80 minuta.
8
Također, rez u foliji može se peći u laganoj ploči za kuhanje. Da biste to učinili, koristite način rada "Multi-Cook" ili "Pečenje". Kotač morate staviti u zdjelu s više kuhala, zatvoriti poklopac, odabrati jedan od dva načina i postaviti vrijeme na 80 minuta. Temperatura kuhanja trebala bi biti 180 stupnjeva.