Pečeni krumpir u pećnici uvijek je prikladno prilog koji se može ponuditi uz bilo koje mesno jelo. Ali dodate li ga nadjevu od sira, dobit ćete vrlo originalno jelo. Takav krumpir priprema se za samo 45 minuta, zbog čega mu uvijek može pomoći nakon napornog radnog dana, kada nema želje da dugo stoji na štednjaku.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - mladi srednji krumpir - 8 kom.;
- - tvrdi sir - 100 g;
- - maslac sobne temperature - 40 g;
- - majoneza - 1 žlica. l. s klizačem;
- - češnjak - 2-3 češnja (neobavezno);
- - Svježi kopar - nekoliko grančica;
- - roštilj za pećnicu.
Priručnik s uputama
1
Uključite pećnicu i postavite temperaturu na 180 stupnjeva. Dok se zagrijava, krumpir ogulite temeljito pod tekućom vodom, osušite i na nekoliko mjesta probodite kožu čačkalicom.
2
Sada stavite krumpir na žičani stalak i pošaljite ga u prethodno zagrijanu pećnicu 35-40 minuta. U međuvremenu pripremite ostatak sastojaka. Tvrdi sir naribajte na sitnoj rerni, oljuštite češnjak i protisnite kroz prešu, nasjeckajte kopar i mekani maslac podijelite na male komadiće.
3
Kad dođe vrijeme pečenja, u zasebnoj zdjeli pomiješajte naribani sir, kopar, češnjak, maslac i majonezu.
4
Kad je krumpir pečen, izvadite ga iz pećnice i napravite na njemu duboki rez u obliku križa (možete napraviti i tri poprečna rezanja). U svaki krumpir stavite masu sira i majoneze, mljeveći je što je moguće dublje. Zatim vratite krumpir na žičani stalak, stavite u pećnicu i pecite još 5-10 minuta da se sir rastopi.
5
Takav pečeni krumpir može se poslužiti kao zasebno jelo, kao i prilog za bilo koje meso ili ribu.