Kompot je piće lako za pripremu, koje ne samo da brzo utažuje žeđ, već i zasitiva tijelo raznim vitaminima. Kompot od raštike može postati neočekivan i pomalo neobičan. Međutim, ovo je nevjerojatno ukusna i zdrava alternativa raznim koncentriranim sokovima i gaziranim pićima.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- grožđice - 300 g;
- šećer - 250 g;
- voda - 1, 5 l.
Priručnik s uputama
1
Pripremite odgovarajuću količinu tave. Ulijte potrebnu količinu vode.
2
Počnite pripremati grožđice. Za kompot možete koristiti grožđice tamnih ili svijetlih sorti. Ovisno o kojoj sorti preferirate, promijenit će se boja i okus napitka. Prvo morate pažljivo sortirati grožđice. Zatim je izlijte u fil za bijelo ulje i sito te dobro isperite pod tekućom vodom. Po potrebi ponovite postupak. Ako su grožđice jako prljave, natopite ih neko vrijeme u toploj vodi. To se posebno odnosi na lagane sorte grožđica, kao obrađuje se kemikalijama za bolje skladištenje.
3
Prebacite pripremljene grožđice u tavu s vodom i dodajte 250 g granuliranog šećera.
4
Stavite tavu na plin, dovedite do vrenja, smanjite benzin da kompot ne kuha previše, i nastavite kuhati 40-50 minuta, povremeno miješajući.
5
Uklonite tavu s vatre. Po potrebi dodajte šećer po ukusu. Možete dodati malo limunovog soka ako želite kiseliji okus. Kompot pijte ohlađen ili vruć poput čaja.
Obratite pažnju
Kada kupujete grožđice, obratite pažnju na sljedeće vanjske znakove. Previše mekano ili, naprotiv, presušeno voće ukazuje na nepravilno skladištenje i pripremu grožđica. Da bi dodali sjaj, suho voće trljajte raznim uljima, što može nepovoljno utjecati na njihovo zdravlje. Stoga, pokušajte ne dobiti previše "lijepe" grožđice. Najkorisnije grožđice s kamenjem, jer sadrži više elemenata u tragovima.
Korisni savjeti
Da biste ovom kompotu dali divnu, neobičnu aromu i ugodan profinjen okus, možete upotrijebiti med, malu količinu vina, limunovu ili narančastu koru, kao i začine poput muškatnog oraščića, vanilije, cimeta, mirisa i klinčića. Eksperimentirajte kako biste dobili jedinstveni, neusporedivi recept za kompot od grožđica.