Pastille je slatkiš koji je vrlo popularan u cijelom svijetu. Ovaj desert nije samo vrlo ukusan, već je i nevjerojatno zdrav, a slatkiši od bundeve skladište su vitamina. Ovaj proizvod sadrži vitamine A, C i E (vitamini mladosti), K, D, T, PP, C, kao i grupe B.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - jedna bundeva srednje veličine;
- - dvije kisele jabuke;
- - 300 grama meda;
- - žličica ekstrakta vanilina;
- - žličica cimeta;
- - žličica mljevenog đumbira;
- - malo biljnog ulja.
Priručnik s uputama
1
Jabuke i bundeve temeljito isperite, osušite. Proizvode narežite na četvrtine, izvadite sjemenke, narežite koru. Izrežite na male kriške.
2
Stavite narezane kriške u zdjelu blendera, mljejte ih u stanje kaše (potrebno je vrlo pažljivo samljeti kako bi se pire krumpir na kraju pokazao homogen, bez velikih grudica).
3
Dobiveni pire prebacite u duboku zdjelu, dodajte med (med se najbolje koristi svjež), đumbir, cimet i ekstrakt vanilije, sve temeljito promiješajte (masu možete pobijediti).
4
Pergament stavite na lim za pečenje, dobro ga premažite biljnim uljem (možete koristiti četkom). Stavite pripremljenu polu tekuću masu na lim za pečenje i poravnajte.
5
Zagrijte pećnicu na 60 stupnjeva i u nju stavite lim za pečenje najmanje pet sati. Postupak sušenja treba izvesti s otvorenim vratima pećnice kako bi višak vlage mogao slobodno ispariti.
6
Nakon vremena, provjerite spremnost pastile, pritisnite je žlicom i, ako je meka i elastična, tada se postupak sušenja može zaustaviti. Izrežite pastile na kocke ili kvadratiće i stavite na tanjur. Po želji, pastilu se može posipati šećerom u prahu na vrhu.