Sladoled je omiljeni ljetni desert svih generacija. A ako se kuha s mirisnim jagodama, od toga ćete dobiti dvostruko zadovoljstvo. Najbolje je, naravno, sami napraviti sladoled, u kojem ćete slučaju biti sigurni u njegovu kvalitetu. Recept
- on je pred tobom!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- 30 posto vrhnja - 200 grama
- Kondenzirano i koncentrirano mlijeko - svaka staklenka (težine 380 grama)
- Jagode protrljane kroz sito - 100 mililitara
Priručnik s uputama
1
Ulijte kondenzirano mlijeko u prikladnu zdjelu, stavite ga u posudu napunjenu ledom. Umutite kondenzirano mlijeko mikserom do sjaja, a zatim stavite pire od bobica i tucite nekoliko minuta. Dodajte vrhnje i nastavite raditi mikserom dok se masa ne zgusne.
2
Izlijte jako ohlađeno koncentrirano mlijeko u zasebnu posudu i pirjajte dvije minute. Nakon toga se dvije umućene mase, nakon što se sjedine, miješaju mikserom na maloj brzini. Budući sladoled stavite u kalup i stavite u zamrzivač.
3
Nakon dva sata, uzmite sladoled, pomiješajte žlicom i vratite ga ponovo u zamrzivač - stanje će dostići još dva ili tri sata. Petnaest minuta prije posluživanja desert premjestite iz zamrzivača u hladnjak.
4
Okrugu žlicu držite u vrućoj vodi, osušite čistom krpom, a zatim je napunite sladoledom. Svaku porciju prelijte umakom od vrhnja ili bobica, pospite zdrobljenim orasima ili mljevenom čokoladom, ukrasite mentom ili cijelim bobicama.
Obratite pažnju
Svi proizvodi su ohlađeni.