Mnogi su se našli u situaciji u kojoj morate poslužiti svečani stol u skladu sa svim pravilima. Ili obrnuto - ispravno je koristiti sve uređaje koji su postavljeni oko vaših ploča. Kojih je, usput, također nekoliko, poput naočala. Zapravo, malo je pravila u ovom pitanju, a njih je lako zapamtiti.
Odaberite svoj recept
Priručnik s uputama
1
Najvažnije pravilo polaganja posuđa na stol je vrlo jednostavno. Postavljene tanjure, čaše, čaše i uređaje s naglaskom na jelovniku. Sve što se koristi u prvom redu treba najugodnije uzeti.
2
Istovremeno, čak i ako ste planirali promjenu deset posuđa, ne morate organizirati baterije za goste noževima i vilicama te kulom s tanjurima. Klasična pravila preporučuju postavljanje ne više od tri uređaja.
3
Udaljenost između svih uređaja, kao i od njih do ruba stola, treba biti 1-2 cm.
4
Vilice se postavljaju savijanjem s lijeve strane tanjura. Najbliže njemu je vilica za glavno jelo, dalje je riba, a najudaljenija je za salatu.
5
Noževi leže s lijeve strane, a oštrica je okrenuta prema tanjuru. Najekstremnije je za grickalice. Zatim, ako na meniju ima juha, žlica, riblji nož i veliki nož za večeru. Ali možete staviti žlice desno od ekstremnog noža, a ako nema riblje jelo, onda između trpeze i blagovaonice.
6
Na tanjuru za vruće stavi se tanjur za grickalice, za kruh - s lijeve strane. Ako stave maslac na stol, stavite ga nožem na tanjur za kruh. Udaljenost između ruba ploča i stola je također 1-2 cm.
7
Ispred tanjura postavljaju se uređaji za desert: prvo nož, zatim vilica, a zatim žlica pored svih. Ručke i žlice noža pokazuju desno, a vilice s lijeve strane. Potreban je kompletan set ako se očekuje nekoliko slatkih poslastica. Za kompot vam treba žlica, za voće ili kolač - nož i vilica.
8
Naočale na stolu postavljene su po visini. S lijeve strane su najviši tenkovi, s desne strane su najniži. A samo čaša šampanjca uvijek stoji prvo s lijeve strane, ma koliko bila visoka. Kad su u potpunosti posluženi, stavili su čaše za sva poslužena pića. Ako proslava nije toliko visoka, oni su ograničeni na vinsku čašu za vodu ili sok, čašu za vino ili šampanjac, čašu za jaka pića. Kava se poslužuje s čašama s alkoholnim pićima.