Nevjerojatna kombinacija voća i orašastih plodova u kiselom vrhnju - nevjerojatno je ukusna! Slatki zubi neće ostati ravnodušni na ovaj kolač. Može ukrasiti bilo koji rođendan ili proslavu.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 2 jaja
- - 400 g šećera
- - 400 g kiselog vrhnja (15-20 posto za test)
- - 300 g pšeničnog brašna
- - 1 žličica sode
- - 4 žlice. kašike kakaa
- - 800 g kiselog vrhnja (25 posto za vrhnje)
- - 300 g šećera u prahu
- - 300 g konzerviranog ananasa
- - 300 g konzervirane breskve
- - 1 žlica. orasi
- - 200 g maslaca
- - 100 g mliječne čokolade
Priručnik s uputama
1
Umutite kiselo vrhnje s jajima i šećerom. Postepeno dodajte brašno i umiješajte u sodu. Masu dobro istucite šlagom. Tijesto bi trebalo biti kao za friteze. U tijesto dodajte kakao. Promiješati.
2
Na dno kalupa stavite papir za pečenje, na njega izlijte dobiveno tijesto. Rubove papira premažite biljnim uljem. Stavite u pećnicu na 200 stupnjeva, pecite oko 40 minuta. Provjerite spremnost biskvita čačkalicom.
3
Nakon što se biskvit ohladio, prerežite ga na dva dijela. Jedan komad, donji sloj torte, trebao bi biti tanak. Na biskvit stavite tanjur s rubovima i uklonite nepotrebne stranice torte.
4
Drugi dio biskvita narežite na komade, dodajte im obloge iz prvog dijela. Pomiješajte kiselo vrhnje i šećer u prahu. Umutite mikserom da krema postane krema. Podijelite kremu na dva dijela.
5
Voće narežite na komade i nasjeckajte orahe i sve pomiješajte s kremom. Na sadržaj pošaljite kriške biskvita, promiješajte.
6
Dno torte prelijte ananas sirupom i rasporedite nadjev. Stavite u mali tobogan, na vrh ulijte kiselo vrhnje i poslažite tortu u hladnjak.
7
U međuvremenu pripremite ukras za torte. Na vodenoj kupelji otopite čokoladu s maslacem. Izvadite tortu iz hladnjaka i na nju napravite uzorke čokolade. Ostavite da se kolač namače nekoliko sati.