Ukusna i neobična torta - vrijedi probati. Recept nigdje nije jednostavniji. Od jednostavnih proizvoda dobivate ukusnu poslasticu. I torta izgleda vrlo neobično. Takav se desert vrlo dobro može staviti na svečani stol ili jednostavno predstaviti kao večernju čajnu zabavu.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 6 jaja
- - 1, 5 šalice šećera,
- - 1, 5 šalice pšeničnog brašna,
- - 1 h žlica praška za pecivo,
- - 4 žlice. žlice kakao praha
- - 800 grama kiselog vrhnja,
- - 1, 5 šalice šećera u prahu,
- - 200 grama ananasa,
- - 150 grama badema.
Priručnik s uputama
1
Umutite jaja sa šećerom. Šećer treba potpuno otopiti.
2
Pomiješajte jednu i pol čašu brašna i žličicu praška za pecivo, prosijte. U malim dijelovima ubacite brašno u masu jaja, dobro promiješajte. Trećinu tijesta izlijte u kalup u koji prvo trebate ulje. Stavite obrazac s tijestom u pećnicu (180 stupnjeva), pecite kolač 12-15 minuta. Gotov kolač pažljivo izvadite iz kalupa, prebacite u posudu i ohladite.
3
U ostatak tijesta dodajte kakao, dobro promiješajte i pecite kolač (pecite na 180 stepeni pola sata).
4
Pomiješajte 800 grama 35 posto kiselog vrhnja sa šećerom u prahu (1, 5 šalice). Odvojite jednu četvrtinu.
5
Preostalo kiselo vrhnje pomiješajte s kriškama ananasa i sjeckanim orasima. Krema je spremna.
6
Natopljena lagana spužvasta torta sirupom iz konzerviranog ananasa. Čokoladni biskvit narežite na male kvadrate, koje prelijte ananas sirupom. Prebacite kvadratiće čokolade u zdjelu kiselog vrhnja, dobro promiješajte.
7
Nježno prenesite dobivenu masu (kiselo vrhnje s kockicama biskvita) u lagani biskvit, dajte oblik preokrenute šalice. Podmažite vrh torte prethodno nataloženim kiselim vrhnjem.
8
Kuhajte glazuru.
Otopite čokoladu u vodenoj kupelji. U čokoladu dodajte mekani maslac i toplo mlijeko, dobro promiješajte. Na torti napravite okomite pruge. Po želji možete jednostavno posipati nasjeckanim orasima ili mljevenom čokoladom. Tortu stavite u hladnjak na 8 sati.