Krompir je vrlo ukusan, zadovoljavajući i svestran proizvod. To može biti prilog uz meso ili samostalno jelo, koje služi salate i svježe povrće. Recept za pečeni krem sir s češnjakom pod sirom nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 3-4 vrlo krupna krumpira
- - 100-150 grama maslaca
- - 1-2 češnja češnjaka (po vašoj želji)
- - hrpa kopra
- - 150 grama tvrdog sira
- - sol / crni papar
Priručnik s uputama
1
Prije svega, ogulimo sav krumpir, podijelimo ga na dvije polovice i stavimo kuhati dok se potpuno ne skuha. Krompir treba biti mekan, ali ne i kuhani.
2
Preporučljivo je da se maslac prethodno drži na sobnoj temperaturi kako bi postao mekan i podložan je miješanju vilicom. Sitno nasjeckajte kopar, naribajte češnjak i sve pomiješajte s mekim maslacem. Ovoj mješavini dodamo i sol.
3
Kad se krumpir kuha dok se potpuno ne skuha, ohladite ga. Zatim uzmemo vilicu ili nož i pažljivo ga usmjerimo u sredinu svake polovice krumpira, „kopamo“ rupu, ali bez probijanja dna. Meke krumpire koje dobivamo tim radnjama ostavljamo u istom čamcu.
4
U svaki dobiveni brod s krumpirom dodajte maslac s koprom i češnjakom, lagano rasporedite po cijeloj površini. Budući da smo napravili udubljenja u svakoj polovici, ulje se neće rastopiti izvan krumpira prilikom topljenja. Sve popaprite po vašoj želji.
5
Svaku posudu nauljenu naribajte naribanim sirom i rasporedite na lim za pečenje. Lim za pečenje šaljemo u prethodno zagrijanu pećnicu 10-15 minuta da se sir rastopi.
6
Na stolu se kremasti krumpir pod sirom poslužuje kao prilog uz meso ili ribu. Ili kao neovisno jelo za povrtne salate i kriške.