Mesna peciva su vrsta života koja spašava kuhare. Sastojci nisu najkompleksniji, priprema ne treba puno vremena, a gotovo jelo pogodno je ne samo za svakodnevne obroke, već i za ukrašavanje svečanog stola. Ljubiteljima mesa neće biti zabavno naučiti kako kuhati goveđu rolu kod kuće.
Odaberite svoj recept
Punjeno goveđe pecivo: sastojci
Da biste kuhali govedinu rolu kod kuće, morate imati pri ruci najjednostavnije namirnice:
Za roll:
- goveđi file - 1 kg;
- nekoliko kriški kiselih paprika (može se koristiti svježe);
- 150 g slanine (1 paket);
- 2 kuhana jaja;
- koštice maslina - 10-12 komada;
- sol po ukusu.
Za umak:
- 1 luk;
- pola paprike;
- 2 srednje velike mrkve;
- 2 češnja češnjaka;
- lovorov list;
- grančica timijana;
- 2 zrele rajčice;
- 100 ml bijelog vina;
- 250 ml pilećih zaliha;
- biljno ulje;
- sol.
