Bujna omlet bez mlijeka idealno je jelo za doručak. Kuhati se lako Glavna stvar je proučiti recept, zalihati prave sastojke i zabilježiti nekoliko malih trikova. Rođaci će definitivno tražiti suplemente!
Odaberite svoj recept
Bujna omlet bez mlijeka jelo je koje se može naći na jelovniku osoba s netolerancijom na laktozu. Tajna dobrote je u ispravnom tući jaja. Ali trikovi tu ne završavaju.
Korisni savjeti za one koji žele kuhati veličanstvenu omlet
Da biste kuhali veličanstven omlet u tavi, najprije morate obratiti pažnju na svježinu jaja. Možete odrediti kvalitetu ljuske - trebali bi imati mat strukturu bez ikakvih nagovještaja o hrapavosti. Kod kuće nije teško provjeriti svježinu proizvoda: samo umočite jaje u slanu vodu. Svježi sastojak omleta će potonuti, a ustajala jaja će ostati na površini.
Iskusni kuhari savjetuju da odvojeno istuku žumanjke i vjeverice. Bolje držite vilicom ili vilicom. Za par minuta na površini tekućine počet će se pojaviti mjehurići - to znači da se masi može dodati ostatak sastojaka.
Neke domaćice u recept za veličanstven omlet uključuju zdrob ili brašno. Ali trebate pažljivo koristiti ove sastojke - prekoračenje proporcija dovest će do činjenice da će jelo ispasti gusto i tanko.
Veličanstveni omlet u tavi sigurno će uspjeti ako koristite pribor od lijevanog željeza s debelim dnom. Prije izlijevanja mase jaja, tava se zagrijava, površina se podmazuje maslacem ili biljnim uljem. Ako imate pribor za kuhanje bez lijepljenja, tada možete pokušati skuhati veličanstvenu omlet u suhoj tavi. Ovom je opcijom dopušteno jesti tijekom dijete za mršavljenje.
Pripremite veličanstvenu omlet u tavi ispod poklopca. Za uklanjanje vlage preporučljivo je koristiti stakleni poklopac s rupom. Podignite poklopac tijekom prve 2-3 minute kuhanja ne vrijedi. Inače će omlet izgubiti sjaj.