Omlet od povrća bit će savršen doručak za cijelu obitelj. Omlet ispada ukusan, zadovoljavajući i zdrav. Jelo se priprema brzo i vrlo jednostavno. Navedena količina hrane dovoljna je za 3 obroka.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - krumpir - 2 kom.;
- - rajčica - 1 kom.;
- - jaja - 3 kom.;
- - brokula - 150 g;
- - Cheddar sir - 400 g;
- - kiselo vrhnje 15% - 50 g;
- - biljno ulje - 2 žlice. l.;
- - mješavina bilja (kopar, peršin, cilantro) - 20 g;
- - sol - prstohvat;
- - mljeveni crni papar - prstohvat.
Priručnik s uputama
1
Krumpir isperite vodom i kuhajte dok ne skuha. Zatim ogulite i narežite na tanke krugove. Brokulu kuhajte u slanoj vodi dok napola ne skuha (2-3 minute). Ohladiti, izrezati na komade. Rajčice narežite na tanke kriške.
2
Umutite jaja mikserom, sol, papar. Dodajte kiselo vrhnje i ponovno umutite smjesu.
3
Narežite sir ili ga naribajte na krupnoj rerni. Zele isperite vodom, odstranite grube stabljike, sitno nasjeckajte. Kombinirajte sir i začinsko bilje, pomiješajte.
4
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Na dno stavite krumpir, pa brokule i kriške rajčice. Povrće prelijte smjesom od jaja i kiselog vrhnja. Po vrhu pospite smjesu sira i začinskog bilja. Omlet pecite u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva 15-20 minuta (do zlatno smeđe boje). Doručak je spreman! Dobar apetit!
Korisni savjeti
Možete uzeti bilo koji tvrdi sir. Omlet se može kuhati u tavi ispod poklopca ili u sporoj štednjaci u načinu "Pečenje".