Svake večeri domaćica se suočava s izborom - skuhati ukusnu i jeftinu večeru, ali ubiti za nju puno vremena ili uštedjeti vrijeme, ali potrošiti novac na skupe poluproizvode. Ne treba birati. Napravite večeru za četvero - jeftino, ukusno i vrlo brzo.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- salata od kupusa:
- - male vilice bijelog kupusa;
- - 1 mrkva;
- - 3 žlice biljnog ulja;
- - 1 žlica vinskog octa;
- - 1 desertna žlica šećera;
- - sol po ukusu.
- Tjestenina s ružičastim talijanskim umakom:
- - 500 g tjestenine;
- - 3 smrznute kobasice ili kobasice;
- - 1 velika mrkva;
- - 3 češnja češnjaka;
- - 2 žlice koncentrirane paste od rajčice;
- - 0, 5 šalica mlijeka;
- - sušeno bilje majčina dušica i origano;
- - biljno ulje za prženje;
- - sol;
- - mljeveni crni papar.
- Cupcakes s tekućom čokoladom i sladoledom:
- - šipka prirodne gorke ili mliječne čokolade;
- - 50 g maslaca;
- - 1 jaje;
- - 2 žlice brašna;
- - 200 g (1 paket) kremastog vanilijevog sladoleda.
Priručnik s uputama
1
Nutricionisti preporučuju početak obroka laganim povrtnim zalogajem. Univerzalno jelo za sva godišnja doba je salata od kupusa. Uzmite malu usku vilicu kupusa, sitno ga nasjeckajte. Kupus stavite u zdjelu, posolite i protrljajte rukama kako bi bio mekši. Mrkvu naribajte na krupnoj rerni i pomiješajte s kupusom. Pripremite preljev miješanjem biljnog ulja (maslinovog ili suncokretovog), octa i šećera. Začinite salatu. po potrebi dodajte sol po ukusu.
2
Najekonomičnija opcija vruće, što se, osim toga, sviđa gotovo svima - tjestenina. Može se kuhati barem svaku večer, mijenjajući umake i aditive. Isprobajte svestrane tjestenine s ružičastim talijanskim umakom.
3
U kipuću slanu vodu ulijte tjesteninu - penne, špagete ili tagliatelle. Kuhajte prema uputama na pakiranju. Pazite da se pasta ne probavi. Gotovu tjesteninu bacite u fil, dodajte žlicu biljnog ulja i pomiješajte - kako se neće lijepiti.
4
Uzmi umak. Uzmite kobasice ili lovne kobasice kao glavnu komponentu. Najbolje izravno iz zamrzivača - bit će ih lakše izrezati. Izrežite na tanke okrugle kriške latica. Mrkvu naribajte na krupnoj rerni. U tavi zagrijte par žlica biljnog ulja, u ulje stavite kobasice i mrkvu. Pržite dok se napola kuha, miješajući drvenom lopaticom. Sitno nasjeckajte češnjak, dodajte u tavu.
5
U zasebnoj zdjeli pomiješajte pastu od rajčice s kipućom vodom, dobro promiješajte da ne bude grudica, dodajte sol. Ulijte smjesu u tavu. Nakon par minuta dodajte mlijeko, suho bilje i crni papar. Pokrijte tavu i pirjajte dok se umak ne zgusne. Ako vam se čini previše tečno, dodajte žlicu brašna i promiješajte. U umaku stavite pripremljenu tjesteninu. Promiješajte i poslužite.
6
Čak ni najskromnija večera ne bi trebala proći bez deserta. Ne kupujte gotove slastice i slatkiše, radije isprobajte vrlo jeftin desert na razini restorana. U vodenoj kupelji otopite šipku gorke ili mliječne čokolade i maslaca. U zasebnoj zdjeli umutite jaje sa šećerom i prelijte čokoladno-maslanom smjesom. Temeljito promiješajte, dodajte 2 žlice brašna i ponovo promiješajte. Izlijte smjesu u silikonske limenke za kolače, napunite ih 2/3 volumena.
7
Kalupi stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu, prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva. Kolače ne ostavljajte bez nadzora - čim se podignu i kora na vrhu malo očvrsne, izvadite kalupe iz pećnice. Desert stavite na tanjur, dodajte nekoliko žlica sladoleda i odmah poslužite. Ako se kolači pravilno kuhaju, unutra će biti tekuća topla čokolada. Pa, ako ih malo ispečete, dobit ćete samo ukusne čokoladne muffine bez posebnih efekata. Idealna pratnja takvom desertu je svježe kuhani zeleni čaj ili čaša smrznute rakije.