Mesna pita nazvana "Čajna ruža" nije samo vrlo ukusna i zadovoljavajuća, već i vrlo lijepa. Takvo jelo savršeno će ukrasiti i transformirati bilo koji svečani stol.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - pileća prsa - 2 kom.;
- - luk - 1 kom.;
- - kisele gljive - 1 limenka;
- - mrkva - 1 kom.;
- - krema 30% - 4 žlice;
- - maslinovo ulje - 3-4 žlice;
- - limun - 2 kom.;
- - sir - 150 g;
- - rajčica - 2 kom.;
- - sol;
- - crni papar;
- - muškatni oraščić - po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Nakon što ste rezali jedan limun na 2 dijela, istisnite sok iz njega pomoću usisavača limunskog soka ili ručno. Njemu u šalicu dodajte crnu mljevenu papriku i sol. Po želji dodajte prstohvat muškatnog oraščića. Smjesu izmiksajte, a zatim u nju stavite piletinu. Ostavite je u ovoj marinadi neko vrijeme.
2
Mrkvu temeljito isperite, pa je stavite u lonac s vodom i kuhajte dok ne skuha. Zatim ogulite.
3
Luk, oguliti, nasjeckati na sitne komade i pržiti. Zatim u nju dodajte pola kiselih gljiva i vrhnja. Dobro promiješajte dobivenu smjesu, pirjajte je 2-3 minute.
4
Mariniranu piletinu samljeti u trake male debljine. Na dno i stranice okruglog namazanog oblika stavite narezani file. Zatim tamo stavite gulaš od luka. Po vrhu ga pospite naribanim sirom.
5
Na sir stavite preostalu polovinu kiselih gljiva i kuhanu mrkvu nasjeckanu naribanom rernom. Na dobivenu masu preostalo meso stavite u spiralu.
6
Pošaljite tortu u pećnicu da se peče na 200 stupnjeva oko 30 minuta. Nakon što prođe vrijeme, izvadite posudu i izlijte tekućinu koja je iscurila. Pospite ostatkom sira i stavite peći dok sir ne bude ružičast.
7
Pečene proizvode držite još 10 minuta u isključenoj pećnici, a zatim ukrasite nasjeckanim rajčicama, limunom i začinskim biljem. Torta od mesa čajne ruže je spremna!