Dagnje su toliko popularne među kuharima da se recepti s njima mogu beskrajno nabrojati, ali svi su slični u jednom - dagnje se mogu kuhati vrlo brzo, a složeni sastojci se rijetko traže.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 1 kg dagnji u ljusci;
- - pola malog luka;
- - 150 ml vrhnja;
- - 50 ml vode;
- - žlica maslaca;
- - žlica s brdom kopra;
- - sol.
Priručnik s uputama
1
Dagnje temeljito očistite i isperite.
2
Nasjeckajte luk i pržite na maslacu do zlatno smeđe boje, dodajte dagnje i kopar u tavu. Posolite i dobro izmiješajte.
3
Ulijte vodu i vrhnje u tavu, promiješajte, pustite da tekućina malo ispari. Kuhajte dagnje na srednje jakoj vatri 10 minuta.
4
Isključite vatru, odbacite neotvorene školjke, a ostatak prebacite na tanjur i prelijte kremasti umak.
