Meksičke kolače od sira lako je napraviti. Osim toga, ovo će vas jelo zadiviti svojim nježnim okusom. Požurite.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - pšenično brašno - 2 šalice;
- - obrano mlijeko u prahu - 1/4 šalice;
- - maslac - 50 g;
- - šećer - 0, 5 žličica;
- - voda - 3/4 šalice;
- - sol;
- - tvrdi sir naribani - 0, 5 šalica;
- - prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
Priručnik s uputama
1
Nakon prosijanja pšeničnog brašna zajedno s sastojkom kao što je prašak za pecivo za tijesto, kombinirajte s granuliranim šećerom i obranim mlijekom u prahu. Ovu mješavinu začinite solju, a zatim je dobro promiješajte.
2
Hladni maslac nožem pretvorite u male kocke i dodajte ga glavnoj suhoj masi. Pažljivo samljejte sve sastojke jedan s drugim, stvarajući tako sitnu mrvicu.
3
Samljeti tvrdi sir. Da biste to učinili, najbolje je koristiti najmanju rernu. Nakon ovog postupka, sir stavite u kremastu mrvicu. U dobivenu masu postepeno dodajte vodu i postepeno je mijesite dok ne postane potpuno homogena, tj. Bez ijedne kvržice.
4
Nakon što temeljito mijesite tijesto, razvaljajte ga u sloj, čija je debljina 2 centimetra. Podijeljeni dobiveni kolač podijelite na 6 identičnih dijelova.
5
Rezultirajuće komade rasporedite jedan po jedan na tavi namaženu maslacem i pržite prvo s jedne strane dok se tijesto ne počne dizati. Kad se to dogodi, preokrenite ih i kuhajte još 10 minuta. Meksički kolači od sira spremni! Slobodno ih poslužite za stolom i ugodite im svojim najmilijima.