Krompir se smatra vrlo zdravim i ukusnim proizvodom. Od njega se odavno pripremaju sve vrste jela. Ako vam se sviđa ovo povrće, onda vam predlažem da napravite kolutić od krumpira s mrkvom.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - pire od krumpira - 700 g;
- - škrob - 3 žlice;
- - luk - 1 kom;
- - mrkva - 2 kom;
- - sol.
Priručnik s uputama
1
Nasjeckajte luk i mrkvu. Prvo sitno nasjeckajte; rešetku drugu, po mogućnosti srednju. Pržite luk, neprestano miješajući, dok ne postane proziran. Zatim dodajte mrkvu i kuhajte dok ne omekša. Sol treba dodati i povrću. Punjenje je spremno.
2
Masnoću izmrvite pire krumpir temeljito - trebao bi biti bez grudvica. Zatim mu dodajte škrob. Sve dobro promiješajte.
3
Posudu za pečenje obložite pergamentom i na nju stavite dobivenu smjesu od krumpirovog škroba, ravnomjerno raspoređujući je po površini. Ugrijati pećnicu na temperaturu od 200 stupnjeva i poslati kalup ovom masom oko 20 minuta. Spremnost sloja krumpira nije teško odrediti - trebao bi postati ružičast.
4
Na dobivenu vrstu "kolača" stavite mješavinu mrkve i luka. Ravnomjerno rasporedite punjenje po cijeloj površini i zamotajte u obliku valjka. Podmažite dobivenu posudu na vrhu uljem, a zatim je pošaljite da se peče četvrt sata. Krompir s mrkvom je spreman!