Šnicla s povrćem vrlo je ukusno i srdačno jelo koje se lako priprema. Da biste mesu dali neobičan okus, umjesto vode možete koristiti lagano pivo.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 1 kg govedine (svinjetina);
- - 3-4 srednje veličine rajčice;
- - 450 g svježih šampinjona;
- - 1 zvonasta paprika;
- - luk;
- - 1 litra bilo kojeg laganog piva;
- - maslinovo ulje;
- - mljeveni korijander.
- - sol i papar po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Meso se mora oprati, izrezati na komade veličine oko 2 do 2 centimetra i prebaciti u tavu s debelim zidom namijenjenu pećnici.
2
Rajčice narežite na male komade, dodajte mesu. Meso prelijte pivom od rajčice - trebalo bi u potpunosti prekriti sadržaj tave. Posudu zatvaramo poklopcem i šaljemo u prethodno zagrijanu pećnicu (175C) na 1, 5 sata.
3
Dok se meso kuha, kuhajte preostale sastojke. Luk narežite s perjem, šampinjone s plastikom, a papriku na trakice. Na srednjoj vatri pržite luk u maloj količini ulja do prozirnog.
4
U luk dodajte šampinjone, pržite dok vlaga ne isparava iz gljiva. U tavu dodajte papar, pržite sve sastojke 2-3 minute.
5
Nakon 1, 5 sata izvadite meso iz pećnice, dodajte povrće, sol, papar i začinite ga mljevenim korijanderom. Meso i povrće šaljemo u pećnicu na još 30 minuta.
