Najčešće, pitanje kako izračunati sadržaj kalorija u jelu, smeta onima koji pokušavaju kontrolirati težinu promatrajući određenu količinu kalorija u svojoj dnevnoj prehrani. Da biste izračunali broj kalorija, morate imati određene vještine i usredotočiti se na broj kalorija sadržanih u određenom proizvodu.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - tablični kalorijski proizvodi, - kalkulator,
- - bilježnica i alat za pisanje za utvrđivanje rezultata.
Priručnik s uputama
1
Da bi se izračunao udio kalorija u jelu, potrebno je jasno poznavanje svih njegovih sastojaka. Stoga je takav izračun najlakše obaviti kod kuće, jer u kafiću možete izračunati samo kalorijski sadržaj jela "na vjeru", jer je točan broj sastojaka sadržan samo u rasporedu izbornika.
2
Točan izračun kalorijskog sadržaja uključuje vođenje dnevnika hrane, što olakšava dobivanje podataka o sadržaju kalorija u nekom sastojku. Da biste pronašli kalorijske vrijednosti proizvoda, možete se obratiti knjigama o kućnoj ekonomiji ili web lokacijama koje nude kalkulator kalorija. Načelo djelovanja je jedno i temelji se na uobičajenom matematičkom omjeru. Uzima se u obzir kalorijska vrijednost 100 grama proizvoda iz kojeg se jelo uzima. To jest, ako se meso pirja s povrćem, tada je potrebno dodati kalorijsku masu mesa, povrća i ulja, na kojem se sve pirja. Nakon toga ostaje vagati konačnu masu jela i, uzimajući u obzir sadržaj kalorija, podijeliti ga s brojem obroka.
3
Ponekad izračunavanje kalorijskog sadržaja jela nije tako jednostavno kao što se čini. Konvencionalna tjestenina tijekom kuhanja povećava se volumen najmanje dva puta. Zagovornike zdravog načina života muči pitanje kako izračunati kalorije u ovom slučaju. Sve je vrlo jednostavno: masa gotovog jela se izvaga i mjeri u tablici kalorija. Zatim, za dobivanje energetske vrijednosti određenog dijela, ostaje podijeliti ukupnu masu s brojem gostiju.
Korisni savjeti
Izračunavanje kalorijskog sadržaja jela što je jednostavnije, to je manji sastav proizvoda koji su u njemu uključeni. Za složena i složena jela, ovaj pokazatelj morat će uzeti u obzir ne samo sastojke jela, već i takve naizgled nevidljive komponente kao što je umak od majoneze.