Karamelizirani plodovi su pravi savez. Takav se desert sviđa ne samo djeci, već i odraslima. Kuhati je vrlo jednostavno i brzo. Ne treba više od 30 minuta.
Odaberite svoj recept
Karamelizirajuće voće: klasični recept
Klasični recept karamelizacije voća uključuje vrlo mali popis sastojaka:
- granulirani šećer - 10 tbsp. žlice;
- voće (banane, kruške, jabuke, breskve, kivi i tako dalje) - 1 kg.
Uzmite plodove, temeljito ih isperite i narežite na porcije. Zatim ih stavite u tavu. Zatim sve voće pospite šećerom. Stavite tavu na vatru, poklopite i ostavite da odstoji 5-10 minuta (konačno vrijeme ovisi o tvrdoći i zrelosti ploda). Važno je da tijekom ovoga ne dobijete pire krumpir, pa ne ostavljajte štednjak. Pazite na voće. Kad daju sok, a šećer se pretvori u karamel, gotov desert možete poslužiti do stola, nakon što ga odložite na tanjure. Može se jesti i odvojeno i uz palačinke, sira, sladoled i druge delicije.