Ako morate brzo pripremiti nešto za desert, mirisna višnja će biti idealan recept. U ovom slučaju, dobro je da u zamrzivaču uvijek imate paket smrznutih trešanja bez sjemena. Svježe trešnje su također prikladne, ali zahtijevaju prethodnu pripremu. Količina šećera i škroba odabire se pojedinačno, ovisno o preferencijama - manje ili više slatko, više ili manje gusta.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za 6 obroka:
- - 300 grama smrznute trešnje bez sjemenki ili 500 grama svježeg;
- - 6 čaša vode;
- - 2-4 žlice krumpirovog škroba;
- - 8-10 žlica šećera;
- - vrećica vanilin šećera - neobavezno;
- - šlag u sprej konzervi za ukras.
Priručnik s uputama
1
U šerpu ulijte pet čaša vode, zagrijte, dodajte šećer i po želji vanilin šećer, miješajte dok se potpuno ne otopi.
2
Ulijte smrznutu višnju u kipuću slatku vodu; ako je trešnja svježa, prvo je treba oprati, osušiti i sjeme ukloniti s nje. Dovedite do vrenja i kuhajte na srednje jakoj vatri 5 minuta.
3
Dok se trešnja kuha, sipati škrob u malu posudu, sipati čašu hladne kuhane vode i temeljito miješati dok se kvržice potpuno ne otope. Polako, tankim tokom, izlijte ovu smjesu u tavu s višnjama, neprestano miješajući. Dovedite žele da prokuha (ali ne kuhajte!) I odmah uklonite sa štednjaka. Pokrijte i ohladite.
4
Izlijte žele u zdjele ili čaše, ukrasite šlagom iz konzerve ili sprejite šećer po površini žele.
Korisni savjeti
Da bi se mlijeko lijepo poslužilo, čaše možete ukrasiti obručem od šećera: na tanjur sloj granuliranog šećera nanesite sloj od oko 0, 5 centimetara, umočite sam rub čaše u žele i odmah ga spustite u pijesak tako da se zalijepi za čašu u obliku "snježnog" oboda. Nakon toga, možete pažljivo sipati žele u čašu.