Kakvo jelo kuhati za elegantan svečani stol? Pitanje koje mnoge kućanice zbunjuju. Što može biti bolje od pastrve? Pastrmke s povrćem i začinskim biljem!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - pastrmka
- - krumpir
- - patlidžan
- - mrkva
- - sol
- - papar
- - začini
- - maslac
- - voda
- - šećer
- - ocat
- - luk
- - zelje
Priručnik s uputama
1
Ogulite luk, dobro ga operite pod tekućom vodom. Izrežite ga na kolutiće.
2
Skuhajte marinadu za luk. Da biste to učinili, pomiješajte vodu, šećer i ocat. Dodajte luk u marinadu i ostavite 20 minuta. To će ukloniti gorčinu i dati luku profinjen okus.
3
Patlidžane operite i narežite na velike kocke.
4
Mrkvu ogulite, dobro isperite i narežite na kockice.
5
Krumpir ogulite, operite i narežite na iste kockice. Sitno nasjeckajte zelje.
6
Izlijte suncokretovo ulje na prethodno zagrijanu tavu. U njemu pržite mrkvu do zlatno smeđe boje.
7
Izlijte krumpir u tavu i pržite 5 minuta do zlatno smeđe boje. U ovu smjesu dodajte patlidžan, sol, ispred i svoje omiljene začine.
8
Ulijte malo vode u tavu. Pokrijte tavu i kuhajte sastojke još 15 minuta.
9
U tavu dodajte zelje.
10
Uzmite pastrve odreske, operite, posolite i popaprite. Zatim skuhajte tavu, bolje je uzeti grill. U tavu dodajte suncokretovo ulje, zagrijte. Pržite pastrve s obje strane dok se ne skuhaju.
11
Stavite gotovu ribu, povrće i zelje na jelo. Možete ukrasiti bilo kojim povrćem.