Bruschetta je tradicionalno centralno talijansko narodno jelo. Predlažemo da skuhate bruskete od škampa - ispostavit će se vrlo ukusno. Slijedite upute za dobivanje četiri obroka talijanskih jela.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za četiri obroka:
- - 450 g oguljenih kuhanih kozica;
- - dvije rajčice;
- - dvije žlice kečapa;
- - češanj češnjaka;
- - žlica smeđeg šećera;
- - 16 komada francuskog bageta;
- - peršin, rižin ocat, sol, papar, maslinovo ulje.
Priručnik s uputama
1
16 kozica ostavite cijele, a ostatak narežite na manje. U kozice dodajte nasjeckane rajčice, smeđi šećer, kečap, peršin i češnjak.
2
Ulijte ocat i maslinovo ulje, papar, sol po ukusu. Pomiješajte, pokrijte folijom, stavite neko vrijeme u hladnjak.
3
Kriške kruha prelijte maslinovim uljem, malo ih pržite na roštilju ili zagrijavajte s obje strane. Treba stvoriti zlatnu koru.
4
Na jelo stavite tostirani kruh, jednu žlicu mase škampa, povrće ukrasite cijelim škampima i svježim začinskim biljem. Bruskete od škampi spremne.
Korisni savjeti
Gotovo jelo može biti ukrašeno kriškama avokada ili svježim krastavcem po ukusu.