Krema od naranče i banane nije samo ukusna, nego je i niskokalorična. Tako se ponekad mogu maziti bez straha za struk.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
3 zrele banane, 250 grama svježe iscijeđenog soka od naranče, 3 kriške naranče, 1 limun, 1 čaša konjaka ili ruma, 4 žumanjka, 2 proteina pilećih jaja, 2 žlice šećera, 10 grama želatine, 250 grama vrhnja, 1 paket paket vanilin šećera.
Priručnik s uputama
1
Razbiti jaja i odvojiti žumanjke od proteina. Žumanjke pomiješajte sa šećerom i vanilijom, trljajte dok ne postanu bijeli.
2
Želatinu prelijte hladnom vodom i ostavite 20-30 minuta. Iscijedite sok od limuna.
3
Kombinirajte sok od naranče i limuna, stavite na malu vatru i dovedite do vrenja. U sok dodajte žumanjčnu masu.
4
Izlijte žumančanu masu u malu posudu, prelijte vrućim sokom i stavite u veliku posudu. Zagrijte u vodenoj kupelji 5 minuta, miješajući smjesu.
5
Isključite vatru i ulijte želatinu u kremu. Stavite kremu na hladno dok se potpuno ne ohladi.
6
U kremu dodajte 2 bjelanjka i tucite u gustu pjenu. Izmiksajte banane vilicom.
7
U kremu dodajte banane, konjak i bjelanjke. Složite u zdjelu, ukrasite kriškama naranče i ostavite u hladnjaku 1 sat. Ohlađeno poslužite na stolu.