Idealna lubenica ima snažnu prugastu zelenu koru i grimizno sočnu pulpu. No, ispada, postoje vrlo neobične sorte, na primjer, poput žute lubenice.
Odaberite svoj recept
Žuta lubenica je apsolutno prirodan proizvod. Ispostavilo se takva lubenica odabirom divlje žute lubenice i obične lubenice. Divlja žuta lubenica ima odvratan okus, ali kada se križa s lubenicom, uobičajena je vrlo ugodna delicija.
Žuta lubenica je vrlo voljena na Tajlandu i u Španjolskoj. Posebnu čast dobio je u Aziji, gdje se vjeruje da žuta lubenica privlači bogatstvo zbog svoje svijetle boje.
Egzotična lubenica ima manje izražen okus nego inače. Ne tako davno ovo se voće počelo prodavati na tržištima i trgovinama u Rusiji i Ukrajini. Mnogi tvrde da je okus ovog voća pomalo nalik limunu ili mangu.
Ukrajinska sorta žute lubenice naziva se lubenica i po okusu liči na bundevu. Lubenica se uglavnom jede sirova, od nje se ne preporučuje praviti džem, jer kosti nakon kuhanja postaju vrlo tvrde.
Neobična žuta lubenica ima ugodan okus i veliku sočnost. U njemu nema toliko sjemena kao u običnoj lubenici. Izgledom liči na lubenice koje su svima poznate po crvenom mesu, ali unutar žute lubenice meso je žuto, otuda i naziv. Plod je podjednako zdrav i sastoji se uglavnom od vode i kompleksa minerala i elemenata u tragovima, kao što je njegov redoviti pandan.