Jednostavno, ali zadovoljavajuće jelo je pečena riba s gljivama i rajčicama u mirisnom kremastom umaku. Svatko može pripremiti tako malo kulinarsko remek-djelo za večeru.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za pet obroka:
- - 500 g fileta bijele ribe;
- - 200 g gljiva;
- - 2 rajčice;
- - 1 čaša vrhnja;
- - 1 luk;
- - biljno ulje, papar, sol.
Priručnik s uputama
1
Svježe gljive narežite na tanke trake. Možete uzeti bilo koje gljive - gljive kamenica, šampinjoni, gljive. Ogulite glavicu luka, izrezanu na pola prstena. Na vrućem biljnom ulju pržite luk s gljivama, sol po ukusu.
2
Svježe rajčice isperite, narežite na krugove. Filete bijele ribe isperite, osušite na papirnatim ručnicima, a zatim narežite na male komadiće kako biste bili prikladni za jelo.
3
Na dno posude za pečenje stavite narezane rajčice, na vrh stavite komade pripremljene ribe. Po vrhu pospite pržene gljive s lukom.
4
Posolite vrhnje po ukusu, začinite mljevenom crnom ili crvenom paprikom, pomiješajte, napunite ih ribom u obliku, stavite u pećnicu, prethodno zagrijanu na oznaku 200 stupnjeva.
5
Pečena riba s gljivama bit će spremna za otprilike 30-35 minuta. Poslužite vruće do stola. Ovo je potpuno neovisan ručak ili večera, takva riba s gljivama i rajčicama u kremastom umaku ne treba nikakvo prilog. Ako želite, na vrh možete posipati svježim biljem.