Palačinke s jajima vrlo su nježne i ukusne. Možete odabrati bilo koji nadjev po vašoj želji. Pripremaju se brzo i lako, a izgledaju svečano i lijepo.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 4 jaja
- - 1 žlica. mlijeko
- - 1 žlica. l. brašno
- - 2 žlice šećer
- - 1 žličica sol
- - crna mljevena paprika
- za punjenje:
- - 0, 5 kg skute
- - 200 g kiselog vrhnja
- - zelje
- - sol
Priručnik s uputama
1
Jaja ulijte u zdjelu i dodajte sol, šećer, brašno, papar po ukusu i dobro promiješajte mikserom ili šlagom. Zatim dodajte mlijeko i opet dobro promiješajte. Dobro zagrijte tavu i namažite s malim komadom maslaca.
2
Od gotovog tijesta ispržite pet palačinki. Prije svake palačinke namažite tavu uljem tako da budu dobro iza dna. Skuti sir s kiselim vrhnjem. Luk sitno nasjeckajte i dodajte skuti. Posolite i dobro izmiješajte.
3
Po želji se u korom može dodati češnjak. Svaku palačinku namažite gotovim nadjevom dok je vruća i razvaljajte. Palačinke stavite u hladnjak na pola sata, da se malo smrznu.
4
Prije posluživanja narežite peciva na komade. Ove su palačinke odlične za čaj i koriste se kao hladno predjelo.