Ukusan desert od jabuka, koji je prilično jednostavan za pripremu, oduševit će vaše goste.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za 4 obroka:
- - 100 ml vode;
- - 60 g granuliranog šećera;
- - 50 g maslaca;
- - 4 kisele jabuke (Antonovka, Ranet);
- - 4 kuglice sladoleda od vanilije;
- - 2 žlice. žlice jabučnog soka;
- - 2 žlice ribizle;
- - 1 žlica. žlica grožđica;
- - 1 žlica. žlica limunovog soka;
- - 1 žlica. žlica nasjeckanih badema;
- - 1 žlica. žlica žitarica.
Priručnik s uputama
1
Da biste napravili sirup, ulijte vodu u tavu i otopite granulirani šećer. Dovedite sve do vrenja i, bez uznemiravanja, kuhajte sirup na laganoj vatri neko vrijeme. Zatim uklonite tavu sa štednjaka. Dodajte sok od jabuka u sirup i ohladite smjesu.
2
Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Podmažite kalup otporan na toplinu 1 žličicom maslaca. Operite jabuke, oguliti i jezgru. Od svakog voća izrežite oko 1/3, a zatim prebacite jabuke u toplinski otporan oblik. Ulijte voće u pripremljeni sirup.
3
Pomiješajte ribizlu s grožđicama, limunovim sokom i bademima. Jabukom napunite ovom masom. Stavite kalup u pećnicu na 40-45 minuta. Pecite jabuke dok ne postanu mekane.
4
Zagrijte preostali maslac u tavi i na njemu pržite zobene pahuljice. Izvadite gotove jabuke iz pećnice i malo ohladite. Na svako voće stavite žličicu sladoleda. Luk narežite i odmah poslužite.
Obratite pažnju
Umjesto sirupa, možete uzeti jabučni liker, poput kalvada, i na njega sipati jabuke. Tako znatno smanjujete pripremu deserta.
Korisni savjeti
Jezgra jabuke izrezana je posebnim nožem, nakon čega se voće potpuno očisti. Koštica se uklanja u smjeru od drške i spušta se do otprilike 1/3 visine ploda.