Često se događa da smo isprobali sve naše omiljene recepte i ne možemo više razmišljati što kuhati za sebe i rodbinu. Da bismo odgovorili na vaše pitanje, obratimo se raznim receptima, ali pronalaženje pravih podataka oduzima puno vremena i truda. A stvar je u izvrsnim sastojcima, koji često nisu pri ruci.
Nudim jednostavno jelo koje će se svidjeti svim domaćinstvima.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- proizvodi:
- Mrkva - 2 kom.
- Luk - 1-2 kom.
- Krompir - 2, 5-3 kg
- Meso (bez kosti) - 300-400 gr
- Sol, začini - po ukusu
- voda
- inventar:
- tava
- ploča
- nož
- Rezač (ili sjeckalica)
Priručnik s uputama
1
Ulijte ulje u tavu. Stavite na kockice narezano meso. Dodajte sol i začine. Pržite lagano oko 10 minuta.
2
Nakon što je meso malo prženo, trebate dodati naribanu mrkvu i sjeckani luk. Kuhajte na laganoj vatri, povremeno miješajući oko 20 minuta.
3
Prokuhajte oko 2 litre. vode u čajniku dok se priprema luk s mrkvom. To se radi kako se ne bi čekalo dok se hladna voda u tavi ne zagrije.
4
Dodajte nasjeckane slamke ili narezani krumpir. Dodajte vruću vodu da prekrije gotovo cijeli krumpir (ostane oko 2-3 cm). Posolite, dodajte začine po ukusu.
5
Kuhajte na laganoj vatri, povremeno miješajući, dok krumpir ne postane mekan (oko 30-60 minuta). Pazite da voda u tavi ne bude uvijek niža od pola.
Pirjani krumpir kuha se oko 1-1, 5 sati, ovisno o volumenu tave.
Obratite pažnju
Nakon što dodate mrkvu i luk u tavu, važno je dodati još ulja. Činjenica je da mrkva odmah upija gotovo sve ulje i jelo počinje gorjeti.
Korisni savjeti
Mi u obitelji meso unaprijed narežemo na kockice, podijelimo na porcije, stavimo u zamrzivač. Sve to značajno štedi vrijeme i trud tijekom kuhanja.
Ako ste meso izvadili iz zamrzivača, nemojte žuriti da ga odmrznete. Ulijte ulje u posudu (samo malo), dodajte smrznuto meso, ne solite, poklopite i pričekajte da se odmrzne (oko 15 minuta na laganoj vatri). Zatim ocijedite vodu i ponovite sve što je opisano na početku koraka 1. Tako štedite vrijeme odmrzavanjem proizvoda i pripremanjem cijelog jela.
Ako pripremate jelo za voljenog muškarca koji voli ćevape, meso možete unaprijed marinirati. Kuhano meso marinirajte 30 minuta. Marinadu možete kupiti u većini supermarketa za malo novca. Jelo će biti intenzivnije i ukusnije.