Tropski sladoledni kolač svidjet će se svim ljubiteljima egzotičnog voća i krem sladoleda. Ovaj kolač izgleda vrlo svečano, brzo se jede. Da biste ga pripremili, morate uzeti staklenku konzerviranog voća.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 400 g koktela s tropskim voćem;
- - 250 ml kreme s 35% udjela masti;
- - 200 g šećera;
- - 200 g kiselog vrhnja;
- - 150 g čokolade;
- - 3 jaja;
- - pahuljice od kokosa.
Priručnik s uputama
1
Tropski koktel iz limenke podijelite na dva dijela, 3/4 dijela bez sirupa stavite u zdjelu blendera. Samljeti dok ne postane pire.
2
Žumanjke odvojite od proteina. Bjelanjke istucite sa šećerom dok se ne formiraju stabilni vrhovi. Ohlađenu kremu umutite u zasebnu zdjelu. Lopaticom nježno pomiješajte šlag i proteine. Dodajte pire krumpir i komade tropskog voća koji ostanu netaknuti.
3
Kremasto-voćnu masu stavite u kalup, prekrijte ljepljivim filmom, stavite cijelu noć u zamrzivač.
4
U vodenoj kupelji otopite pola čokolade, ohladite, umutite zajedno sa kiselim vrhnjem. Preostalu čokoladu narežite na sitno rernu, pomiješajte s kokosovim pahuljicama (uzmite po želji).
5
Umočite tavu za tortu u vruću vodu na nekoliko sekundi, prebacite je preko posude, izvadite tavu, premažite čokoladnom kremom. Po vrhu pospite naribanu čokoladu s kokosom. Desert stavite u zamrzivač još 2 sata. Nakon toga, gotov tropski kolač od sladoleda može se poslužiti na stolu.