Snekere vole i djeca i odrasli. Što ga toliko privlači? Intenzivan slatko orašasti okus, rastezljiva tekstura i samo ukusna čokoladna trakica. A možete napraviti i orašanu tortu koja će vas podsjetiti na ovaj nezaboravan okus šanka i koju možete poslužiti na stolu tijekom praznika.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za tortu:
- - 3 jaja
- - 1 žlica. šećer
- - 2 žlice. orašasto voće
- - 1, 5 tbsp. kiselo vrhnje
- - 0, 5 tsp soda (slana)
- - 1 žlica. brašno
- - 0, 3 tsp sol
- Za kremu:
- - 200 g maslaca
- - 1 limenka kuhanog kondenziranog mlijeka
- - 2 žlice kakao
- Za glazuru:
- - 2 žlice kakao
- - 3 žlice kiselo vrhnje
- - 0, 5 tbsp. šećer
Priručnik s uputama
1
Kuhanje tijesta. Jaja dobro umutite sa šećerom. Operite orahe, dodajte u smjesu od jaja-šećera. Tamo stavite kiselo vrhnje, soda, sol, postepeno dodajte brašno. Zamijesite tijesto, stavite na namašćeni lim za pečenje, pošaljite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva, pecite dok ne skuha. Ohladiti kolač, prerezati na pola (gornji dio treba biti 1/3 cijele torte).
2
Krema za kuhanje. Stavite maslac barem pola sata na toplo mjesto, a zatim tucite maslac kondenziranim mlijekom, dodajte kakao, opet tuku.
3
Kuhanje glazure. Pomiješajte kiselo vrhnje, kakao i šećer, stavite u malu posudu, kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
4
Stavljanje kolača zajedno. Zgnječite vrh torte, pomiješajte s vrhnjem, stavite na ostatak kolača, prelijte glazurom, ukrasite orasima ili kandiranim voćem, stavite u hladnjak na očvršćivanje. Torta je spremna!
Korisni savjeti
Za veliki kolač potrebno je udvostručiti sve sastojke.