Ovaj recept može postati spasitelj života za one koji nemaju vremena za kuhanje, a stvarno žele hraniti domaćinstva ukusnom zdravom hranom. Juha se priprema vrlo brzo i jednostavno, a praktički nije niža u hranidbi i ukusu u odnosu na tradicionalne domaće juhe. Također, recept za riblju juhu koristan je na odmoru ili u uvjetima kampiranja, u nedostatku potpuno opremljene kuhinje.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Na tri litarskoj tavi:
- 1 limenka konzervirane ribe;
- 2-4 krumpira;
- 2 mala luka;
- 1 mala mrkva.
- začini:
- lovorov list;
- grašak od papra;
- mljeveni crni papar.
Priručnik s uputama
1
Stavili smo vodu na vatru. Dok ključa, krumpir narežite na kockice, a mrkvu narežite na krupnu rernu. 1 luk izrezan na kockice ili pol kolutove. Iz konzerve vadimo konzerviranu hranu i dijelimo je na male komade.
2
U slanu vodu stavimo krumpir, 1 lovorov list, 2-3 graška papra, 1 oguljeni luk. Kad je juha gotova, najbolje je ukloniti lovorov list i luk.
3
Dok se krumpir kuha, u tavu premjestimo sjeckani luk s mrkvom. Povrće možete lagano začiniti mljevenim paprom ili drugim začinima po ukusu. Ali začine treba dodati samo ako želite juhu kuhati oštrije: konzervirana hrana dat će joj dovoljno oštrine. Izlijte pripremljeno povrće u lonac i lonac.
4
Kad je krumpir gotovo gotov, konzerviranu ribu stavite u tavu i kuhajte ne više od 3 minute. Zatim maknite juhu s vatre. Možete je pustiti da vari, jelo će biti ukusnije.
Obratite pažnju
Obično se za izradu riblje juhe koriste ružičasti losos ili saury. Ali možete eksperimentirati s drugim konzerviranim proizvodima. Glavna stvar je da budu visokokvalitetni i ne isteku.
Korisni savjeti
U juhu možete dodati žitarice - to može biti riža, heljda, ječam ili druge žitarice po vašem ukusu. U tom slučaju žitarice (3 litre - 1/3 šalice) treba staviti u vodu istovremeno s krumpirom.