Bez kućnog pečenja ne može biti prave utjehe. Čokoladni kolač s višnjama i kakaom dodati će mnogo pozitivnih emocija na večernja druženja.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - vrhunsko brašno - 1 šalica;
- - granulirani šećer - 1 šalica;
- - pileće jaje - 3 kom.;
- - posni sir - 250 g;
- - trešnja - 500 g;
- - kakao prah - 3 žlice;
- - cimet - prstohvat;
- - prašak za pecivo - 2 tsp;
- - biljno ulje - za podmazivanje.
Priručnik s uputama
1
Višnje operite i izvadite sjemenke iz bobica. Ako se za tortu priprema smrznuta bobica, unaprijed se pobrinite da je zagrijete. Izlijte odmrznuto voće u drugar, pustite da višak tekućine iscuri.
2
Za daljnju pripremu poluproizvoda upotrijebite spremnik za rasuti teret. U nju stavite 250 grama skute, granulirani šećer. Skupu je bolje koristiti ne tijesto. Operite jaja i razbijte ih u zasebnoj zdjeli, malo pobijte. Izložite jaja na slatki sir, miješajte dok ne postane glatko.
3
Dodajte brašno kombiniranim proizvodima u malim obrocima, nastavite miješati.
4
Pomiješajte cimet u prahu s kakaom, sa praškom za pecivo i pošaljite proizvode u brašno. U ovom slučaju, nemojte stati.
5
Potrebno je dobiti tijesto takve konzistencije, tako da ono sama od sebe padne s žlice. Stoga, ako je potrebno, dodajte mlijeko u tijesto. Na kraju, izvadite bobice i lagano ubacite u tijesto.
6
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite tijesto u namašćenu posudu za tortu. Vrijeme pečenja - 30-35 minuta. Gotov čokoladni kolač s višnjom i kakaom, malo ohladite, ukrasite po vašem ukusu. Podijelite se na porcije i uživajte s voljenima.
Obratite pažnju
Prašak za pecivo možete zamijeniti s 1 žličicom sode bikarbone, a prije upotrebe ga treba izliti limunovim sokom.