Mnogi vole bobice i čokoladu. Stoga su ove dvije komponente savršene za ukusnu tortu! Okus čokolade teško je prekinuti s nečim, ali lingonberry sa začinima radi svoj posao - donosi dodir pikantnosti. Izuzetna aroma i lagana kiselost - savršena kombinacija! Probajte i imate čokoladnu tortu s lingonberry-om, za kuhanje vam treba jedan sat.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za test vam je potrebno:
- - maslac, čokolada, šećer - 100 grama svaki;
- - tri jaja;
- - pšenično brašno - 3 žlice;
- - đumbir (u prahu), muškatni oraščić - 3/4 žličice svaki;
- - cimet - 1, 5 žličica;
- - jedan nasjeckani klinčić.
- Za punjenje uzmite:
- - svježe ili smrznute lingonije - 150 grama;
- - pšenično brašno - 1 žlica.
Priručnik s uputama
1
Žumanjke odvojite od proteina. Žumanjke umutite sa šećerom. Vjeverice umutite u pjenu.
2
Otopite čokoladu u vodenoj kupelji. Dodajte maslac. Uklonite tekuću smjesu iz vodene kupelji, promiješajte dok ne postane glatka. Čokoladu pomiješajte sa žumanjkom.
3
Brašno pomiješajte sa začinima (đumbir, cimet, itd.), Dodajte čokoladi, promiješajte.
4
Bobice lingonberryja pospite brašnom. U tijesto nježno dodajte tučene bjelančevine i bobice. Promiješajte žlicom odozdo prema gore.
5
Posudu za pečenje premažite maslacem, pospite brašnom. Bolje je uzeti silikonski kalup ili s dnom koji se može ukloniti. Ulijte tijesto, pecite četrdeset minuta na temperaturi od 170 stupnjeva.
6
Pričekajte da se čokoladni kolač s lingonberry potpuno ohladi, izvadite iz kalupa. Lijep čaj!
