Ako volite čokoladu, ovaj će vam se jednostavan recept za praški kolač svidjeti. U sastojcima nema ništa suvišno. Krema je ujedno i najjednostavnija i najukusnija: kondenzirano mlijeko i kakao.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Sastojci za pita:
- - jaja (2 kom.);
- - šećer (1 šalica);
- - kiselo vrhnje (1 čaša);
- - kondenzirano mlijeko (1/2 konzerve);
- - kakao (3-4 žlice);
- - brašno (1, 5 šalice);
- - soda (1 čajna žličica).
- Sastojci za kremu:
- - kondenzirano mlijeko (1/2 konzerve);
- - kakao (2-4 žlice).
Priručnik s uputama
1
Kuhanje tijesta. Izmutite 2 jaja sa šećerom (1 šalica). Dodajte kiselo vrhnje (1 šalica). Prethodno pomiješajte kondenzirano mlijeko (1/2 konzerve) i kakao (3-4 žlice) - pretvara se kondenzirani kakao; dodajte ga u tijesto, dobro promiješajte. Ulijte brašno (1, 5 šalice) i soda (1 žličica). Zamijesite tijesto, koje se po konzistenciji dobije kao kiselo vrhnje.
2
Pecite kolače. Pripremljeno tijesto podijelimo na dva dijela. Svaki dio izlijte u kalup (silikonskog kalupa ne možete podmazati, niti namazati rastopljenim maslacem; limenki namažite biljnim uljem) i pecite na srednjoj temperaturi u pećnici dok se ne skuha. Približno vrijeme kuhanja jedne pogače: 20-30 minuta. Rezultat su dvije male torte. Dalje, ostavimo da se svaka pita malo ohladi, nakon čega svaku pitu razrežemo na dva dijela zajedno, kao rezultat, dobivamo četiri kolača.
3
Krema za kuhanje. Dok se kolači hlade, vrijeme je za pravljenje kreme. Možete kupiti kremu u trgovini (čokoladna krema) ili je napravite sami prema najjednostavnijem receptu: pomiješajte kondenzirano mlijeko (1/2 konzerve) i nekoliko žlica kakaa (po ukusu).
4
Izrada kolača. Kad su se kolači malo ohladili, namažite ih kremom s obje strane i ostavite da se natapaju 5-10 minuta. Kolači su zasićeni - nanosimo ih jedan iznad drugog i premažemo tortu s gornje i bočne strane preostalom kremom. Torta "Prag" je spremna.
Obratite pažnju
Za recept nema puno kreme, pa da biste ga dobili dovoljno, uzmite više kondenziranog mlijeka ili trošite manje kreme za namakanje kolača.
Korisni savjeti
Kao dodatak, tortu možete posuti naribanom čokoladom.