Neobičan dizajn salata izgleda spektakularno na bilo kojem blagdanskom stolu. Posebno privlači djecu. A odrasli ga cijene zbog sitosti i lakoće uporabe.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - lisnato tijesto - 500 g;
- - mrkva - 2 kom.;
- - pasta od rajčice - 1 žlica;
- - pileća prsa - 2 kom.;
- - svježi krastavac - 2 kom.;
- - luk - 1 kom.;
- - pileće jaje - 2 kom.;
- - zelena salata ili peršin - grozd;
- - majoneza - po vašem ukusu;
- - sol i papar - po ukusu;
- - kopar - hrpa.
Priručnik s uputama
1
Zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva. Na radnu površinu pospite malu količinu brašna. Stavite prethodno otopljeno lisnato tijesto. Odrežite jedan dio od glavnog komada i razvaljajte ga u sloj debljine 3-4 mm. Izrežite ploču tijesta na trake širine do jednog centimetra.
2
Od kartona ili debelog papira koji se prikladno savijati oblikujte stožce. Oni će poslužiti kao priprema za buduće "mrkve". Njihova veličina može biti proizvoljna, ali ne više od 10 cm.
3
Omotajte traku tijesta na svaki konus, u spiralu. Pekač obložite papirom za pečenje i položite na njega praznine od lisnatog tijesta.
4
Mrkvu isperite i procijedite kroz sokovnik. Pomiješajte gotov sok s pastu od rajčice. Ovom mrkvom natopite mrkvu na lim za pečenje. Pecite poluproizvode u pećnici dok ne budu kuhani, oko 20-25 minuta.
5
Napravite salatu, tj. popunjavanje praznina. Pileća prsa skuhajte u slanoj vodi i jajima. Operite krastavce, naribajte ih na krupnoj rerni. Utrljajte i gotova jaja. Razdvojite meso u vlaknima, pomiješajte s mljevenim proizvodima. Čisti kopar sitno nasjeckajte i dodajte ukupnoj masi. Dodajte sol, papar i majonezu po ukusu.
6
U gotove, hlađene tubice lisnatog tijesta, započnite sa salatom. "Mrkvu" ukrasite peršinom, ostavite da oponaša vrhove mrkve. Gotovu salatu u mrkvi stavite na jelo, poslužite.