Ovaj recept došao je k nama iz sunčane Španjolske, gdje se u mnogim jelima tjestenina koristi kao glavni sastojak. Salata se priprema vrlo brzo i ne zahtijeva velike troškove. Sastav sadrži tjesteninu, ali zbog visokog sadržaja zdravog povrća jelo je lagano i ukusno.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- tjestenina - 300-400 gr.
- šunka - 250 gr.
- konzervirani kukuruz - 100 gr.
- mrkva - 2-3 kom.
- paprika zvona - 2 kom.
- koštice maslina - 28 kom.
- jaje - 1 kom.
- maslinovo ulje - 250-300 ml
- ocat
- sol
- ružmarin - 100-250 gr.
- peršin - 100 gr.
Priručnik s uputama
1
Operite papriku, uklonite sjemenke i kuhajte 15-18 minuta u loncu s kipućom vodom. Izvadite paprike i osušite na tanjuru. Nožem odvojite meso papra od kore.
2
Stavite grančicu ružmarina u lonac kipuće vode, zatim bacite tjesteninu, sol i kuhajte 8-12 minuta. Ocijedite tjesteninu u drugar i osušite.
3
Razbiti jaje u duboku čašu, dodati malo octa, maslinovog ulja, prstohvat soli i tući mikserom. Dodajte kašu papra i dobro promiješajte žlicom.
4
Šunku narežite, ogulite i mrkvu naribajte na krupnoj rerni. Sve stavite u duboku posudu s konzerviranim kukuruzom i maslinama. Dodajte tjesteninu i promiješajte, sve prelijte domaćom majonezom i kašu paprike. Salata je spremna, dobar apetit!