Riba je vrlo bogata vitaminima, dobra je za zdravlje i jednostavno mora biti u prehrani svake osobe. Jednostavno je kao i kuhanje, pogotovo jer postoji toliko mnogo načina. Ali da bi riba stekla poseban okus, svakako trebate upotrijebiti limun ili njegov sok. Ali sve bi trebalo biti umjereno, jer će u suprotnom citrusi okus ribe biti malo gorak.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - ružičasti losos 800 g
- - limun 2 kom.
- - luk 1 glava
- - biljno ulje 2 tsp
- - mješavina paprike
- - sol po ukusu
Priručnik s uputama
1
Ružičasti losos narežite na porcije, luk na pola prstena, jedan limun na male kriške, a iz drugog limuna iscijedite sok.
2
Stavite ribu u staklenu ili emajliranu zdjelu, prelijte limunovim sokom, solju, paprom i ostavite da se marinira 15-20 minuta.
3
Stavite ribu u posudu za pečenje, luk na vrhu, a zatim kriške limuna. Sve sastojke pecite u pećnici 30 minuta na temperaturi od 190 stupnjeva.
4
Kao prilog, riža ili krumpir idealni su za ribu. Ne zaboravite da jelo ukrasite grančicom peršina ili kopra.
Obratite pažnju
Za kuhanje ovog jela prikladna je bilo koja crvena riba.
Korisni savjeti
Komadići porcija mogu se peći u foliji. Tada će riba biti vrlo sočna.