Ljeto je jedinstveno doba godine kada možete uživati u puno voća i bobica, zalihajte zalihe vitamina za cijelu godinu. Od njih se pripremaju razni deserti, tepsije, sokovi i pića. Vrlo popularan u ljetnoj prehrani i voćnim salatama. Postoji puno recepata za takva jela. Evo jedne od njih.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- 1 banana
- 1 kivi
- 200 g svježih jagoda;
- 1 jabuka
- sok od limuna;
- 5-6 marelica;
- 1 ananas ili lubenica;
- cimet na vrhu noža;
- kremasti jogurt;
- 0, 5 tbsp. voda
- trećina čaše šećera;
- listovi metvice ili melem limuna.
Priručnik s uputama
1
Ogulite bananu i kivi. Jagode, marelice, jabuke, banane i kivi narežite na male, identične komade. Jabuke poškropite s malo limunovog soka. Sjeme i sjeme uklonite.
2
Ako ste za kuhanje odabrali lubenicu, prerežite je na pola. Pažljivo uklonite svo meso tako da kora lubenice ostane netaknuta. Ukrasite rubove izreza urednim zubima.
3
Žlica lubenice nije potrebna za ovu salatu. Može se jesti sirovo, pažljivo izrezati na male kocke, pripremiti sok ili koristiti po vlastitom nahođenju.
4
Stavite voće i bobice u košaru lubenice. Dodajte cimet i pomiješajte s jogurtom. Ovaj se desert ne čuva duže vrijeme, pa ga morate odmah pojesti.
5
Ako ste odabrali ananas, postupite na sljedeći način. Uklonite vrh s lišćem i prepolovite plod tako da napravite dvije jednake polovice. Pažljivo uklonite pulpu, pazeći da ne oštetite kore. Meso narežite na kriške, kao i ostale sastojke salate.
6
Napravite šećerni sirup. Uzmite pola čaše vode i trećinu čaše šećera. Zagrijte na laganoj vatri da se šećer otopi. Promiješajte tako da ništa ne izgori. Sirup bi se trebao malo zgusnuti. Zatim dodajte nekoliko kapi limunovog soka. Ostavite da se ohladi.
7
U dubokoj zdjeli pomiješajte voće i bobice, prelijte sirupom. Gotovu salatu stavite na polovine ananasa. Na vrhu možete ukrasiti lišćem melise ili metvice.
Korisni savjeti
Kao preljev za salatu možete koristiti ne samo jogurt ili šećerni sirup. Za promjenu zamijenite ih kremom s malo masnoće, malo soka od naranče ili balzamičnim ocatom. Možete dodati i svježi med, kondenzirano mlijeko ili sladoled. Sve ovisi o vašoj mašti i preferencijama okusa. U svakom slučaju, jelo će ostati neobično ukusno i zdravo.
Srodni članak
Pileća salata sa celerom i orasima